Picanha de forno

Pegue a peça de picanha e passe o sal fino todo em volta da carne retirando o excesso, em seguida passe a farinha de trigo também em volta da peça de carne, retirando o excesso e colocando a peça com a capa de gordura para baixo em uma assadeira e leve ao forno com fogo médio (230 º) por aproximadamente 45 minutos. em seguida a picanha já está pronta para ser levada a mesa. sirva fatiada em pedaços acompanhada de arroz e batatas assadas.