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Picanha com Polenta

Picanha com Polenta

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Picanha com Polenta

Por Luiz Lapetina

Preparo

6h18

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Já experimentou essa deliciosa receita de Picanha com Polenta? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:10

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Pique a cebola e o alho junte com a picanha. Tempere com alecrim, sal, pimenta-do-reino, louro e vinho. Deixe marinar por aproximandamente 6 horas. Faça uma polenta bem cremosa e reserve. Retire a picanha da marinada e leve ao fogo com a gordura para cima. Sele de todos. Volte o caldo e a água e cozinhe na pressão. Retire, fatie e sirva.

por Allan Vila Espejo

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COMENTÁRIOS

ilda cerqueira

01/08/2007

Esta picanha é divina e o sabor, só comendo. Infelizmente a polenta não acertei o ponto, mas valeu pela picanha