Picanha com Legumes na Cerveja

Ingredientes

• 1. Deixe a picanha com aquela capa de gordura.

• 2. Em uma panela grande, doure-a bem virando sempre.

• 3. Coloque 3 cervejas, uma a uma, durante o cozimento em fogo médio por uns 50 minutos.

• 4. Tire a panela do fogo, corte a picanha em fatias de uns 2 cm de espessura, leve novamnente ao fogo colocando a quarta cerveja, cozinhe mais uns 10 minutos.

• 5. Corte a vagem em tamanhos grandes e acrecente ao cozimento.

• 6. Adicione a outra cerveja deixando meia lata reservada.

• 7. Acrecente os chuchus descascados e também cortados em pedaços grandes, verificando sempre o ponto de cozimento do chuchu pois este é rápido, enquanto isso: Dissolva o creme de cebolas na cerveja reservada e acrecente ao cozimento.

• 8. Mexer com cuidado para que não desmanche os chuchus.

• 9. Deixar mais 10 minutos, sempre em fogo médio.

• 10. Servir com arroz branco;