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Picanha com ervas

sem lactose·

Porções

12

Peso

122,67 g*

Preparo

1h15

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Esfregue um pouco de óleo e sal grosso em toda a peça de picanha,
  2. 2.
    Leve ao forno forte(200 ºC) por 25 min,com o lado da gordura para baixo e depois vire por mais 25 min , para isso coloque-a sobre uma grelha e esta sobre uma assadeira com água .
  3. 3.
    Feito isso retire do forno e passe pelos ovos previamente misturado com sal fino e pimenta do reino, depois passe pela farinha previamente misturada com as ervas finas e cheiro verde bem picado fazendo uma capa envolta de toda a peça .
  4. 4.
    Volte ao forno por mais 10 min, virando aos 5 minutos para assar por igual .
  5. 5.
    Ficara bem assado com uma crosta de tempero por fora e bem suculenta ao meio
Rodrigo Lima
por   Rodrigo Lima

Picanha com ervas