Picanha ao Forno com Sal Grosso
sem glúten·
porções: 20
Peso: 226,50 g
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Preparo: 2h43
Ingredientes
Molho
Como Fazer
- 1.Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
- 2.Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
- 3.Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
- 4.Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.
- 5.Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
- 6.Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
- 7.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 8.~~~~Modo de Preparo do molho:
- 9.Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
- 10.Bom Apetite .
por katia Diasvic