Picanha ao forno

1.

Tempere a carne com o sal grosso como se fosse para churrasco.

2.

Polvilhe com o louro e leve ao forno médio por 10 minutos.

3.

Misture a mostarda, metade do vinho, o alho e o tabasco. Regue a carne com essa mistura.

4.

Depois de 1 hora, despeje sobre a carne o açúcar dissolvido no restante do vinho.

5.

Aumente o forno e deixe por mais 15 minutos.