Picanha ao forno

Name: Picanha ao forno
Prep time: 1 h 36 min
Cook time: 1 h 36 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de picanha bovina; 1/2 xícara (chá) de mostarda; 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco; 5 dentes de alho moídos; 5 gotas de tabasco; 1 colher (sopa) de louro em pó; 1 colher (sopa) de açúcar; sal grosso a gosto

sem lactose·sem glúten·

Porções

Peso

127,40 g*

Preparo

1h36

Ingredientes

1 kg de picanha bovina
1/2 xícara (chá) de mostarda
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
5 dentes de alho moídos
5 gotas de tabasco
1 colher (sopa) de louro em pó
1 colher (sopa) de açúcar
sal grosso a gosto

Como Fazer

1.
Tempere a carne com o sal grosso como se fosse para churrasco.
2.
Polvilhe com o louro e leve ao forno médio por 10 minutos.
3.
Misture a mostarda, metade do vinho, o alho e o tabasco. Regue a carne com essa mistura.
4.
Depois de 1 hora, despeje sobre a carne o açúcar dissolvido no restante do vinho.
5.
Aumente o forno e deixe por mais 15 minutos.