Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picadinho com polenta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picadinho com polenta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h40

6 porções

Valor nutricional

363,59 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 28/06/2006

Como Fazer

1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte o alho e a cebola. Deixe refogar um pouco.
2. Em seguida acrescente a cenoura, o salsão, o louro e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar.
3. Depois junte a carne moída e corrija o sal. Deixe refogar rapidamente.
4. Em seguida junte o vinho tinto e a noz-moscada. Misture bem e deixe evaporar o álcool.
5. Depois acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar lentamente. Depois acrescente a ervilha e a salsinha. Deixe apurar.

Acompanhamento

1. Em outra panela coloque um pouco de manteiga e deixe derreter. Depois acrescente o caldo de frango. Misture bem.
2. Em seguida junte a polenta e mexa bem, depois junte o queijo ralado. Mexa bem e deixe cozinhar.
3. Depois de cozida coloque um pouco de manteiga e misture para derreter.
4. Sirva em seguida.

Picadinho com Polenta

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

Acompanhamento

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