Picadinho ao molho de especiarias

Ingredientes

• 1. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos. Junte o curry e reserve.

• 2. Tempere o filé com sal , pimenta e olho e refogue em uma frigideira quente com azeite e junte ao refogado da cebola reservado, em fogo médio.

• 3. Junte o tomate, as sementes de cardamomo, o coentro em pó, a salsa e o molho inglês.

• 4. Cozinhe mais um pouco e junte o creme de leite fresco e deixe cozinha por mais 10 minutos. Finalize o tempero com sal.

• 5. Sirva acompanhado por arroz de coco queimada e purê de batata doce com pêra.