Pernil Oriental

Ingredientes

• 1. Tempere as iscas de pernil com sal a gosto e passe-as pela farinha de trigo.

• 2. Aqueça bem o óleo e junte as iscas enfarinhadas.

• 3. Doure-as rapidamente e reserve.

• 4. No mesmo óleo, frite levemente a vagem com o pimentão e reserve.

• 5. Continue com o óleo no fogo, junte a cebola e refogue-a um pouco.

• 6. Adicione a acelga e o açúcar.

• 7. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos.

• 8. Adicione os ingredientes fritos reservados, o gengibre e o caldo de frango.

• 9. Acrescente o amido dissolvido em água, um pouco de molho de soja e deixe ferver por no máximo 2 minutos.

• 10. Sirva em seguida.