Pernil na mostarda

1.

Este assado é tão fácil de fazer

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que até quem nunca entrou numa cozinha,

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quem não sabe fazer um ovo frito,

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é capaz de passar por grande mestre.

5.

O preparo da base é o seguinte:

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fazer pequenos furos no pernil,

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usando aquele garfo de dois dentes

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ou apenas um garfo dos comuns.

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Num tabuleiro untado deposite

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a peça inteiramente recoberta

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de uma espessa camada de mostarda.

12.

Leve o pernil ao forno muito baixo,

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marque uma hora para cada quilo

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e mostre seu talento culinário.