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Pernil com Crosta de Pão

sem lactose·
por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Junte o vinho, a sálvia , a pimenta , a mostarda e o sal .
  2. 2.
    Deixe o pernil imerso por 12 horas, virando algumas vezes. Transfira o pernil para uma panela, frite regando de vez em quando com o molho usado no tempero do pernil.
  3. 3.
    Cozinhe por mais ou menos 2 horas.
  4. 4.
    Misture o açúcar e o pão. Retire o pernil da panela e coloque em cima a mistura de açúcar. Vá apertando e moldando com as mãos para formar uma crosta. Acrescente a coca-cola por cima e leve ao forno por 30 minutos para dourar. Retire do forno e passe para uma travessa decorando a gosto.
CyberCook
por   CyberCook

Pernil com Crosta de Pão