Pernil Assado Fácil

Ingredientes

• 1. Bater todos os ingredientes, menos o pernil, no liquidificador e reservar.

• 2. Perfurar o pernil com uma faca fina.

• 3. Colocar o tempero e o pernil dentro de um saco plástico, retirar todo o ar e dar um nó bem forte. (coloque dentro de uma vasilha, para não pingar na geladeira.)

• 4. Deixar marinando de um dia para o outro, virando de vez em quando.

• 5. Levar ao forno em temperatura média, coberto com papel alumínio, por cerca de 3 horas.

• 6. Retirar o papel alumínio, remover o excesso de caldo que se formou com uma concha e reservar.

• 7. Regar o pernil e retornar ao forno até dourar.