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Carnes

Pernil Assado com Alho

Pernil Assado com Alho

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

3h26

Porção

25 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,84

Informação nutricional

Valor nutricional

365,53 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Esfregue a carne com sal, as pimentas e o alho, depois com a banha , deixe-a por uma noite num recipiente de barro.

  • 2. No dia seguinte, escorra todo o liquido e enxugue a carne.

  • 3. Lardeie-a com a metade do toucinho e todas as tiras da cebola, utilizando uma pequena faca afiada.

  • 4. Coloque as cebolas e o toucinho restante sobre a carne, e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 3 horas, regando com o vinho branco e depois com o próprio molho da carne.

  • 5. Sirva em uma travessa, guarnecida com ramos de salsa.

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