Penne ao Molho de Carne e Pimentões

Ingredientes

• 1. Frite a manteiga a cebola e o alho, dourando ligeiramente.

• 2. Acrescente a carne moída e frite por 5 minutos.

• 3. Adicione o caldo de carne, dissolvido em 2 1/2 xícaras de chá de água fervente, a pimenta e o molho inglês, mexa, cubra e cozinhe em fogo brando, cerca de 20 minutos.

• 4. Junte, então, a maizena, dissolvida em 1/2 xícara de chá de água, acrescente o catchup, os cogumelos e os pimentões verde e vermelho cortados em tiras.

• 5. Mexa até levantar fervura e cozinhe por cerca de 3 minutos.

• 6. Cozinhe a massa em bastante água com sal e o óleo.

• 7. Escorra a massa, tempere com o molho bem quente e sirva imediatamente.

• 8. À parte, ofereça bastante queijo parmesão ralado.