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Bata os bifes de patinho com um martelo de carne para quebrar as fibras da carne.
2.
Tempere com azeite, um pouquinho de amaciante de carne com tempero (não é obrigatório, só para quem tem criança em casa), alho batidinho e sal deixando tomar gosto por uns 20 minutos.
3.
Passe cada bife na farinha de rosca (não precisa do ovo pois o próprio tempero faz a farinha de rosca grudar) e vá empilhando em um prato raso.
4.
Enquanto a farinha `adere` à carne, prepare o molho quatro queijos conforme as instruções da embalagem.
5.
Acrescente o requeijão com cheddar e reserve.
6.
Aqueça uma frigideira de t-fal sem óleo e passe cada bife dos dois lados só para corar a farinha e dar o gosto de `frito`, não se preocupe com o cozimento da carne que se dará junto ao molho ao gratinar.
7.
Em um pirex, coloque a carne à milanesa, mussarela e molho.
8.
Coloque queijo parmesão ralado por cima e gratine por uns 20 minutos mais ou menos.
9.
Sirva com salada verde, arroz branco e batata palha.
