Pãozinho Helô com linguiça e queijo

1.

Misture todos os ingredientes , menos a água, que deve ser colocada aos poucos até a massa ficar bem lisinha e uniforme.

2.

Sove bem a massa e deixe crescer por 1 hora

3.

Abra a massa e corte círculos do tamanho aproximado de 10 cm de diâmetro

4.

Coloque no centro do disco, 1 pedaço de queijo cortado em retângulo de mais ou menos 1,5 cm por 3 cm e espessura de 1 cm, e um pedaço de linguiça sem a pele e achatada do mesmo tamanho do queijo.

5.

Faça três pequenos cortes em diagonal nas laterais do disco, como se fosse umas barbatanas, e venha dobrando alternadamente, como trança.

6.

Pincele com gema, polvilhe com queijo ralado e coloque para assar em forno médio alto até corarem.