Pão para Hamburguer

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.

• 2. Misture até obter um líquido.

• 3. Adicione o leite morno.

• 4. Reserve.

• 5. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga e o fermento reservado.

• 6. Mexa para se agregarem.

• 7. A seguir, sove sobre superfície lisa, utilizando a farinha reservada.

• 8. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

• 9. Enrole bolinhas médias com porções da massa.

• 10. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.

• 11. Pincele com a gema e polvilhe gergelim (opcional).

• 12. Deixe dobrar de volume.

• 13. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 25 a 30 minutos.

• 14. Dica: Faça com a mesma massa uma rosca recheada.