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Paleta Cozida à Moda Camponesa

Paleta Cozida à Moda Camponesa

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h33

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,55

Informação nutricional

Valor nutricional

270,01 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça numa panela grande o azeite de oliva, adicione os pedaços de carne e deixe fritar, mexendo o mínimo possível por 10 minutos, ou até dourar.

  • 2. Acrescente a cebola, o alho-poró, o salsão e a cenoura e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos.

  • 3. Acrescente o buquê garni, o caldo de carne e o sal.

  • 4. Tampe a panela e cozinhe por 1 hora e 25 minutos, ou até a carne ficar macia.

  • 5. Se necessário, acrescente mais caldo de carne durante o cozimento.

  • 6. Acerte o sal, retire do fogo e sirva na panela.

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