Paçoca de Carne Seca

1.

Limpe e lave a carne de deixe demolhar por 6 horas, trocando a água algumas vezes.

2.

Numa frigideira grande aqueça a manteiga e junte a carne escorrida, a cebola, a pimenta e o alho e frite até a carne ficar macia. Adicione a farinha de mandioca, mexa bem e prove o sal.

3.

Passe toda essa farofa pelo processador, transfira para uma vasilha e sirva com as bananas fritas.