Paçoca de Carne de Sol

Name: Paçoca de Carne de Sol
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 gr de farinha de mandioca torrada; 400 gr de carne-de-sol; 2 dentes de alho; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto; coentro a gosto; óleo de soja a gosto

sem lactose·sem glúten·

Porções

Peso

160,50 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

200 gr de farinha de mandioca torrada
Ingrediente do bem:
1 doação de alimentos
400 gr de carne-de-sol
2 dentes de alho
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
coentro a gosto
óleo de soja a gosto

Como Fazer

1.
Afervente a carne em cubos para retirar o excesso de sal.
2.
Frite os dentes de alho picados, com o óleo, só para dourar. Junte a carne e frite bem.
3.
Retire do fogo e leve a carne para o pilão e bata bem para desmanchar a carne. Acrescente o coentro e a farinha, soque até ficar bem fina, tempere com sal e pimenta.