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Músculo de Buteco

Músculo de Buteco

diet
sem glúten
sem lactose
(1)
Músculo de Buteco

Por marisa feliciano

Preparo

1h50

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Músculo de buteco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Músculo de buteco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:10

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Soque os alhos, o manjericão e o sal.

  • 2.Em uma recipiente, misture a carne, o tempero socado, a pimenta do reino, o vinagre e o louro.

  • 3.Deixe marinar por pelo menos 1h.

  • 4.Aqueça uma panela de pressão refogue a carne, sem o caldo da marinada.

  • 5.Junte a cebola e o pimentão e refogue mais um pouco.

  • 6.Acrescente os tomates e o suco da marinada, refogue por uns minutos em fogo alto mexendo sempre.

  • 7.Junte as linguiças, cubra com a água (lembre -se que os tomates liberarão líquido) coloque o caldo de carne e tampe.

  • 8.Assim que abrir pressão, conte 45min.

  • 9.Abra a panela após sair a pressão e com um garfo cheque a maciez da carne. O garfo deve penetrar na carne com facilidade, se não estiver assim, tampe a panela, e no fogo, deixe mais um pouco até conseguir este ponto.

  • 10.Chegando neste ponto, coloque os legumes tampe e cozinhe por mais 5 minutos ou até que os legumes amoleçam e o caldo esteja reduzido e grosso.

  • 11.Sirva com arroz branco. Bom apetite!

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COMENTÁRIOS

Luciana

Luciana

22/08/2009

Esta receita é fácil e o resultado é maravilhoso!!!!