Músculo com Páprica e Batata

Carne

• 1. Colocar em uma panela, o músculo, o óleo, a cebola e deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

• 2. Acrescentar a páprica picante, a páprica doce, o sal, o alho e a massa de tomate.

• 3. Deixar cozinhar em fogo médio por aproximadamente 2 horas, se necessário acrescentar água.

• 1. Moer a batata gelada, colocar em um recipiente fundo, acrescentar a manteiga derretida, a gema, o sal e a pimenta, misturar e acrescentar a farinha de trigo, até formar liga

• 2. Untar as mãos com óleo e moldar os bolinhos na mão

• 3. Em uma panela com água fervente, acrescentar os bolinhos, e deixar ferver novamente até os bolinhos subirem por mais aprox. 5 minutos e estarão prontos pra servir

• 4. Pode servi-los apenas cozidos, ou cozinhá-los e fritá-los externamente em óleo bem quente