
Moqueca de Músculo
sem lactose·sem glúten·
Porções
12
Peso
281,75 g*
Preparo
1h2
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Na panela de pressão,coloque a carne a água e o sal.
- 2.Tampe e leve ao fogo médio por 45 minutos, marcado quando a panela começar a chiar.
- 3.Retire do fogo, deixe sair a pressão, escorra e espere amornar.
- 4.Desfie a carne grosseiramente e reserve.
- 5.Em uma frigideira funda leve ao fogo médio o azeite de dendê, mexendo por 4 minutos ou ate que os vegetais estejam refogados.
- 6.Acrescente a pimenta.
- 7.Adicione a carne, coloque por cima o tomate em rodelas e cozinhe por cinco minutos.
- 8.Junte leite de coco. Espere ferver e desligue o fogo, junte o cheiro verde e sirva quente.