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Mini-búrguer de maminha com tomate assado

sem lactose·sem glúten·

Mini-búrgueres

24

Peso

36,50 g*

Preparo

1h15

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque os tomates numa assadeira, polvilhe as ervas de Provence, salpique o sal e regue com o azeite. Leve ao forno por 20 minutos, ou até os tomates ficarem macios. Retire do forno e reserve. Bata no processador a carne, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo e modele 24 mini-búrgueres. Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente e, aos poucos, grelhe os mini-búrgueres até dourar dos dois lados. Retire do fogo. Disponha os mini-búrgueres sobre pequenas torradas e sirva com o tomate assado e salada de folhas, temperada com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
Ricardo José Krupinsk
por   Ricardo José Krupinsk

Mini-búrguer de maminha com tomate assado