Mignon ao Gorgonzola
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30 min
11 porções
Valor por porção
R$10,62
Valor nutricional
567,99 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o mignon em pedaços de mais ou menos dois dedos de espessura e tempere com o alho amassado junto com a pimenta e o sal e o shoyu deixe descansar por uns 20 minutos.
2. Enquanto isso descasque e fatie as batatas e coloque num refratário, derreta a xícara (chá) de manteiga tempere com sal, pimenta e coloque sobre as batatas e leve ao forno por 40 mim.
3. Numa panela coloque o azeite e a manteiga e frite os medalhões de mignon.
4. Depois de frito coloque os em um refratário e reserve.
5. Em seguida na mesma panela coloque o creme de leite junto com aquele molho que sobrou da carne. Quando começar a ferver coloque o gorgonzola em cubos e em seguida coloque sobre a carne.
6. Salpique o cheiro verde e leve ao forno por 15 min.
7. Sirva quente.
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Dicas
Servir com salada verde, arroz. Crédito da receita: Recebi esta receita de uma amiga chamada angela.