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Migas de Feijão Frade com Carne Frita

sem lactose·

Porções

4

Peso

239,00 g*

Preparo

0h53

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coza as couves já cortadas em tiras finas (eu compro já cortadas) em água a ferver, temperada com sal, durante cerca de 8 minutos.
  2. 2.
    Depois escorra-as e passe-as por água fria, escorrendo novamente. Reserve.
  3. 3.
    Escorra o feijão frade, descasque e pique os dentes de alho, levando-os de seguida ao lume com o azeite até ficarem douradinhos, nessa altura junte o feijão frade e as couves e misture delicadamente com um garfo e acrescente o miolo da broa esfarelada, temperando com um pouco de pimenta.
  4. 4.
    Frite as costelinhas para servir como acompanhamento.
Loudes Maia
por   Loudes Maia

Migas de Feijão Frade com Carne Frita