Medalhões de Vitela com Maçã

Name: Medalhões de Vitela com Maçã
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Tomate Cereja 8 unidades; Alho 2 dentes; Cebola 1 unidade; Vinho Branco 100 mililitros; Maçã 2 unidades; Pimenta Rosa a gosto; Azeite 2 colheres (sopa); Vitela 600 gramas; Tomilho 1 ramo

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Medalhões de vitela com maçã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Medalhões de vitela com maçã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

4 porções

Valor nutricional

460,54 kcal

Receita enviada por Andressa Fátima Domingos de Camargo

Em 18/06/2016

Como Fazer

1. Salteie os medalhões no azeite aquecido e tempere-os com pimenta rosa moída no momento.
2. Parta uma maçã em quartos, retire-lhes as sementes e depois corte-a aos cubos. Junte a maçã à carne e regue com o vinho.
3. Deixe cozinhar durante 10 minutos. Vire ocasionalmente os medalhões para cozinharem de ambos os lados. Retire-os e reserve-os.
4. Na mesma frigideira, salteie a maçã restante, cortada em gomos, a cebola e os alhos, ambos picados, e os tomates-cereja cortadas ao meio.
5. Cozinhe por 5 minutos. Sirva os medalhões com o molho. Polvilhe tudo com o tomilho e acompanhe com feijão-verde cozido.

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