Medalhões ao funghi

Name: Medalhões ao funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Funghi Porcini 80 gramas; Água a gosto; Cogumelo seco 100 gramas; Azeite extra virgem 1 colher (sopa); Manteiga 1 colher (sopa); Cebola 7 1/2 gramas; Salsinha 7 1/2 gramas; Caldo de carne natural 2 xícaras (chá)

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Medalhões ao funghi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Medalhões ao funghi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

6 porções

Valor nutricional

635,27 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 19/10/2021

Como Fazer

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Frite os medalhões em uma frigideira com azeite, manteiga.
3. Arrume-os em 5 pratos individuais e espalhe o molho sobre eles.
4. Sirva com arroz e amêndoas.

Molho

1. Amoleça os cogumelos porcini em água morna por 20 minutos. Escorra e reserve.
2. Frite a cebola em uma caçarola com 1 colher (sopa) de azeite e 1 colher (sopa)de manteiga.
3. Junte todos os cogumelos e refogue por alguns minutos em fogo brando.
4. Opção: Coloque 3 colheres (sopa) de creme de leite

Como Fazer

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Frite os medalhões em uma frigideira com azeite, manteiga.
3. Arrume-os em 5 pratos individuais e espalhe o molho sobre eles.
4. Sirva com arroz e amêndoas.

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