
Medalhões a Wellington
Porções
7
Peso
283,86 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere os medalhões com sal e pimenta a gosto.
- 2.Aqueça bem uma frigideira e, aos poucos, sele os medalhões temperados, de maneira que fiquem tostados por fora e totalmente crus por dentro.
- 3.Depois de selar todos os medalhões, divida o paté de fígado de frango sobre eles.
- 4.Envelope cada medalhão com massa folhada, fechando bem.
- 5.Bata o ovo e pincele os medalhões cobertos com a massa.
- 6.Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe assar até que fiquem dourados.

por CyberCook
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