Medalhão de filé com arroz cremoso e Shitake

1.

Grelhe o medalhão e reserve.

2.

Refogue o shitake com manteiga cebola e vinho branco e reserve.

3.

Em uma panela adicione o shitake e o arroz já cozido e o caldo.

4.

Mexa até que levante fervura.

5.

Adicione a manteiga e o queijo.

6.

Misture bem.