Medalhão de filé
Foto: CyberCook
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1h0
10 porções
Valor nutricional
277,08 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Sobre cada bife colocar: uma fatia de presunto, uma cenoura e uma ameixa.
2. Enrolar como rocambole e prender com palitos.
3. Passar os medalhões na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha rosca. Fritar em óleo quente, retirar os palitos e partir em 3 pedaços. Reservar.
4. Em uma panela, dourar a cebola no azeite, acrescentar o molho de tomate, o creme de leite fresco e deixar ferver. Colocar os medalhões, ferver por mais alguns minutos e acertar o tempero.
5. Servir com arroz branco.
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