Medalhão de Carne Moída Recheado

1.

Em um refratário coloque a carne moída, a cebola, o alho picado, o ovo levemente batido, pimenta, sal e farinha.

2.

Misture para se agregarem.

3.

Adicione a salsinha e cebolinha e mexa.

4.

Unte as mãos com um pouco de óleo e abra uma porção de carne.

5.

Recheie com a mussarela.

6.

Abra outra porção e cubra unindo as bordas (neste momento, se desejar, passe pela farinha de rosca).

7.

Frite em óleo quente e Escorra.

8.

Acomode em um refratário e regue com o molho.

9.

Polvilhe com queijo ralado.

10.

Decore com batatas.