Medalhão com hortelã e aspargo
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Medalhão com hortelã e aspargo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Medalhão com hortelã e aspargo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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31 min
4 porções
Valor por porção
R$9,29
Valor nutricional
245,75 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a carne a seu gosto e doure-a em uma frigideira com um pouco de azeite, em fogo alto. Para o molho, aqueça a hortelã, o manjericão, a salsinha e as alcaparras e refogue por uns dois minutos. Acrescente o caldo de legumes, já dissolvido na água fervente e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Tire do fogo, peneire o molho e adicione o creme de leite. Leve tudo de volta ao fogo baixo até que a mistura fique homogênea. Em uma travessa bem bonita, disponha os filés, cubra-os com o molho e enfeite com os aspargos.
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