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Medaillons de Filet a la Cote Basque

Porções

2

Peso

236,50 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Risoto

Como Fazer

  1. 1.
    Grelhe a carne (chapa ou frigideira).
  2. 2.
    Coloque a manteiga, a cebolinha para dourar.
  3. 3.
    Em seguida acrescente o vinho, o demi glass, o creme de leite e o estragão mais por ao menos 8 minutos. Acerte o sal.
João Sena
por   João Sena

Medaillons de Filet a la Cote Basque