Maminha recheada

1.

Coloque a maminha em um recipiente e tempere com o alho, louro, mostarda, sal, pimenta e o vinho misturados previamente

2.

- Deixe no tempero por aproximadamente 2 a 3 horas (para pegar gosto)

3.

- A seguir, faça um furo no centro da maminha, no sentido do comprimento

4.

- Introduza a lingüiça, o provolone (inteiros) a cebola e as azeitonas

5.

- Feche o orifício com auxílio de palitos e linha grossa

6.

- Acomode-a em uma assadeira forrada com papel alumínio

7.

- Besunte a margarina sobre ela

8.

- Embrulhe-a com auxílio do papel alumínio

9.

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 1h30 a 2hs

10.

- A seguir, abra o papel e deixe dourar

11.

CEBOLINHA CARAMELADA

12.

- Em uma frigideira, coloque o açúcar

13.

- Mexa até derretê-lo (aproximadamente 3 a 4 minutos)

14.

- Adicione o mel, mexa e desligue

15.

- Acrescente as cebolinhas

16.

DICA:

17.

- Substitua o vinho por suco de laranja, abacaxi ou maracujá