Maminha Recheada

1. 1.
   Coloque a maminha em um recipiente e tempere com o alho, louro, mostarda, sal, pimenta e o vinho misturados previamente
2. 2.
   Deixe no tempero por aproximadamente 2 a 3 horas (para pegar gosto)
3. 3.
   A seguir, faça um furo no centro da maminha, no sentido do comprimento
4. 4.
   Introduza a lingüiça, o provolone (inteiros) a cebola e as azeitonas
5. 5.
   Feche o orifício com auxílio de palitos e linha grossa
6. 6.
   Acomode-a em uma assadeira forrada com papel alumínio
7. 7.
   Besunte a margarina sobre ela
8. 8.
   Embrulhe-a com auxílio do papel alumínio
9. 9.
   Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 1h30 a 2hs
10. 10.
    A seguir, abra o papel e deixe dourar

Acompanhamento: cebolinhas carameladas

1. 1.
   Em uma frigideira, coloque o açúcar
2. 2.
   Mexa até derretê-lo (aproximadamente 3 a 4 minutos)
3. 3.
   Adicione o mel, mexa e desligue
4. 4.
   Acrescente as cebolinhas