Maminha Recheada

Ingredientes

• 1. Coloque a maminha em um recipiente e tempere com o alho, louro, mostarda, sal, pimenta e o vinho misturados previamente

• 2. Deixe no tempero por aproximadamente 2 a 3 horas (para pegar gosto)

• 3. A seguir, faça um furo no centro da maminha, no sentido do comprimento

• 4. Introduza a linguiça, o provolone (inteiros) a cebola e as azeitonas

• 5. Feche o orifício com auxílio de palitos e linha grossa

• 6. Acomode-a em uma assadeira forrada com papel alumínio

• 7. Besunte a margarina sobre ela

• 8. Embrulhe-a com auxílio do papel alumínio

• 9. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 1h30 a 2hs

• 10. A seguir, abra o papel e deixe dourar

• 1. Em uma frigideira, coloque o açúcar

• 2. Mexa até derretê-lo (aproximadamente 3 a 4 minutos)

• 3. Adicione o mel, mexa e desligue

• 4. Acrescente as cebolinhas