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Maminha Recheada

Maminha Recheada

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Preparo

1h30

Calorias*

467,24kcal

Porções

8

Por porção

R$9,47

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Maminha recheada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maminha recheada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Tempere a maminha com sal, pimenta e suco de maracujá.

  • 2. Deixe descansar por 2 horas.

  • 3. Amoleça o pão no leite e reserve.

  • 4. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite.

  • 5. Acrescente a escarola, o caldo de carne, a lingüiça, o queijo, as azeitonas e os pães amolecidos.

  • 6. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

  • 7. retire do fogo e deixe esfriar.

  • 8. Faça furos na carne e preencha com o recheio.

  • 9. Reserve o suco de maracujá no qual a carne ficou de molho.

  • 10. Coloque a maminha na assadeira e cubra com papel alumínio.

  • 11. Leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.

  • 12. Regue com o molho de maracujá de vez em quando.

  • 13. Retire do forno e corte-a em fatias.

  • 14. Passe o molho que sobrou na assadeira em uma peneira fina e regue a carne com ele.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Marlene Bahiense Rodrigues

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