Maminha na Pressão, sem água

1.

Prepare antes a peça da maminha, temperando-a a seu gosto, deixando a parte com gordura para baixo, e cobrindo-a com bacon em fatias, fixando as fatias do bacon com auxílio de palitos.

2.

Coloque um pouco de óleo na panela de pressão, depois as cebolas descascadas e inteiras, e em seguida a maminha já preparada.

3.

Não coloque água.

4.

O bacon, a gordura da carne e a cebola se encarregam de derreter.

5.

Deixe por 30 minutos após o início da pressão.