Maminha na Panela de Pressão

1.

Ponha metade das cebolas no fundo de uma panela de pressão.

2.

Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas.

3.

Coloque a peça de carne e cubra com o restante da cebola.

4.

Adicione a água e polvilhe com a pimenta-calabresa.

5.

Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.

6.

Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

7.

Abra a panela e verifique se a carne está macia.

8.

Se necessitar de mais cozimento, veja se é preciso acrescentar mais água quente.

9.

Sirva a maminha fatiada com o molho que se forma durante o cozimento.