Maminha com Cerveja Preta

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo uma panela de pressão com um pouco de óleo, deixe aquecer e frite a maminha até dourar.

• 2. Abaixe o fogo e despeja a cerveja preta, o creme de cebola, o caldo de carne e coloque uma pitada de sal.

• 3. Despeja a agua fervente até cobrir a carne.

• 4. tampe a panela de pressão e mantenha em fogo baixo.

• 5. Deixe cozinhando por aproximadamente 40 minutos a 1 hora, dependendo de cada fogão.

• 6. Após o cozimento, desligue o fogo e espere a pressão da panela sair.

• 7. Retire a carne da panela e fatie-a na espessura que desejar.

• 8. Arrume numa travessa e acrescente todo o molho da panela.