Name: Maminha ao Molho Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Maminha 1 quilo; Sal 1 pitada; Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada; Manteiga 4 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Vinho Madeira 1/2 xícara (chá); Caldo de carne 1 tablete; Amido de milho 1 colher (sopa); Água 2 xícaras (chá); Champignon em conserva 1 xícara (chá); Alface americana a gosto; Alho 2 colheres (sopa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Maminha ao molho madeira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maminha ao molho madeira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

8 porções

Valor nutricional

296,19 kcal

Receita enviada por Alessandra Ortega

Em 17/04/2019

Como Fazer

1. - Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. - Em uma panela, frite os bifes temperados na metade da manteiga até dourarem dos dois lados. Retire os bifes da panela e reserve.
3. - Em uma panela ou leiteira, dissolva o caldo de carne e a maisena na água quente. Reserve mantendo aquecido.
4. - Na mesma panela onde os bifes fritaram, adicione o restante da manteiga, doure a cebola, acrescente o vinho e deixe até evaporar.
5. - Despeje a água com o caldo na panela em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
6. - Adicione o champignons, acerte o sal e a pimenta. Misture bem.
7. - Disponha os bifes em um refratário decorado com o alface, salpique com o alho frito e sirva.

Maminha ao Molho Madeira

Ingredientes

Como Fazer

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