Maminha ao forno

1.

Corte as cebolas em rodelas grossas e faça uma caminha para a maminha em uma assadeira.

2.

Besunte a maminha com a mostarda, salpique o sal e despeje o conhaque, coloque no forno com papel alumínio.

3.

O tempo vai depender do tamanho da carne uns 45 minutos.

4.

Tire o papel alumínio e deixe a carne dourar.

5.

Como a maminha é uma carne mais magra querendo engrosse o molho que sobra na assadeira com trigo e uma colher de sopa de margarina para servir com a carne.

6.

Salada verde, arroz branco e batatas coradas são os acompanhamentos ideais.