Lombo Oriental
sem lactose·
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em uma frigideira, doure as berinjelas em 2 colheres de óleo e escorra em papel absorvente.
- 2.Na mesma frigideira, acrescente o restante do óleo, doure o lombo e refogue o alho e a cebola.
- 3.Junte as berinjelas, a pimenta, o açúcar mascavo, o vinagre e a massa de tomates.
- 4.Misture bem, acrescente o caldo de frango, cozinhe por mais 10 minutos, misture o shoyu, tempere com sal e deixe no fogo até que o molho esteja caramelado.
- 5.Salpique o gergelim e sirva com arroz branco.
- 6.OPÇÃO. se quiser simplificar, tire a berinjela