Lombo no Abacaxi

Ingredientes

• 1. Corte o lombo em iscas bem finas.

• 2. Tempere com o sal, glutamato monossódico, alho, cebola.

• 3. Deixe marinar no vinho branco por uma hora.

• 4. Retire, polvilhe amido de milho, frite em óleo bem quente e reserve.

• 5. Tire a polpa do abacaxi e divida em duas porções, uma parte coloque em água para formar uma calda e a outra reserve.

• 6. Tire o excesso de óleo e coloque a cebola para dourar.

• 7. Junte o abacaxi, shoyu e volte o lombo.

• 8. Deixe cozinhar com uma pitada de açúcar e a calda de abacaxi.

• 9. Se preferir dissolva em um copo com água uma colher de amido de milho.

• 10. Coloque junto ao molho para ficar mais grosso.

• 11. Sirva no abacaxi com cebolinha verde.