Lombo na Panela de Pressão

Name: Lombo na Panela de Pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Lombo de Porco 1 quilo; Cebola 1 unidade; Alho 3 dentes; Sal a gosto; Pimenta-do-reino em grãos a gosto; Cheiro-verde a gosto; Azeite de oliva a gosto; Farinha de trigo 1 colher (sopa)

diet

sem lactose

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30 min

10 porções

Valor nutricional

243,75 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 27/10/2020

Como Fazer

1. Tempere o lombo com sal e demais ingredientes, exceto o azeite e a farinha.
2. Esquente bem a panela de pressão, coloque azeite e em seguida a carne. Reserve os temperos.
3. Deixe dourar bem de todos os lados e então acrescente os temperos reservados e, se necessário, coloque água.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire a carne da panela e fatie.
6. Coe o molho que ficou na panela e volte ao fogo médio com a farinha. Mexa por cerca de 5 minutos até a farinha cozinhar e o molho engrossar.
7. Acerte o tempero se necessário e regue a carne com o molho antes de servir.

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