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Lombo de Porco com Sumo de Laranja

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dá-se uns golpes no lombo de porco, põe-se numa assadeira e tempera-se com massa de alho, pimenta moída e as folhas de louro partidas, rega-se com o Vinho do Porto e leva-se ao frigorífico até ao dia seguinte.
  2. 2.
    No dia põe-se umas nozinhas de banha e lava-se ao forno. Quando estiver lourinha deita-se o sumo das laranjas e deixa-se assar mais um pouco.
Camilo Jose Oliveira
por   Camilo Jose Oliveira

Lombo de Porco com Sumo de Laranja