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Lombo de Porco com Gengibre

Lombo de Porco com Gengibre

sem glúten
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Preparo

1h27

Calorias*

312,62kcal

Porções

8

Por porção

R$2,80

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lombo de porco com gengibre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo de porco com gengibre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Misture o alho, o gengibre, e o óleo de soja e misture bem.

  • 2. Passe a mistura nos filés, deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.

  • 3. Tire raspas da casca de laranja, leve em uma panela com 1 xícara de chá de água, deixe cozinhar por 3 minutos.

  • 4. Retire do fogo e deixe escorrer.

  • 5. Esprema as laranjas e reserve o suco.

  • 6. Frite os filé na manteiga e o azeite até dourar.

  • 7. Salpique sal, retire do fogo e mantenha aquecido.

  • 8. Despreze a gordura e adicione o açúcar até caramelizar.

  • 9. Acrescente o suco de laranja e deixe ferver, adicione as uvas cortadas ao meio e sem caroços, deixe no fogo por mais 2 minutos.

  • 10. Cubra os filés com o molho e sirva.

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Aproveite o que sobrou da receita

por João Sena

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