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Lombo com Creme de Agrião

Porções

4

Peso

283,50 g*

Preparo

0h35

Ingredientes

Creme de agrião

Como Fazer

  1. 1.
    Amasse a sálvia no suco de limão, junte o sal e tempere o lombo. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. 2.
    Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite o lombo até dourar. Reserve e mantenha aquecido.

Creme de agrião

  1. 1.
    Bata no liquidificador o agrião picado, o caldo de galinha, o leite, a farinha de trigo e o sal por 3 minutos e despeje em uma panela.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos e, assim que ficar consistente, retire.
  3. 3.
    Sirva com o lombo.
josé neves
por   josé neves

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