Lombo braseado
Foto: CyberCook
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50 min
15 porções
Valor nutricional
336,75 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o braseador(panela de ferro quadrada) no fogão e coloque óleo;
2. Sele o lombo; Vire de lado. Até que fique dourado;
3. Acrescente fundo de legumes a gosto. varias vezes para cozinhar a carne;
4. No final vai dar um caldo embaixo. Se quiser engrossar o caldo coloque um pouco de amido de milho (maisena).
5. Ao terminar corte a carne em fatias e com o caldo jogue sobre ela para temperar o seu interior.
6. Não fure a carne
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Dicas
bom acompanhar com farofa de ovos na manteira. receita