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Lombo Assado Mineiro

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Fure o lombo e deixe-o imerso em água e limão por duas horas.
  2. 2.
    Em seguida escorra e coloque todos os temperos, deixe-o nessa vinha por umas quatro horas virando-o sempre.
  3. 3.
    Leve-o ao forno para assar, regando-o com a sobra do tempero.
  4. 4.
    Quando estiver bem macio, regue-o com o caldo de laranja e deixe-o dourar.
  5. 5.
    Decore com abacaxi frito e ramos de salsa e sirva com farofa.
João Sena
por   João Sena

Lombo Assado Mineiro